- 岩村, 暢子(1953-) (5)
- 嵐山, 光三郎(1942-) (4)
- 幕内, 秀夫(1953-) (3)
- 河合, 利光 (3)
- 石毛, 直道(1937-) (3)
- FLAネットワーク(1999-) (2)
- 三島, 徳三(1943-) (2)
- 佐久間, 智子 (2)
- 南, 直人(1957-) (2)
- 家森, 幸男(1937-) (2)
- 小泉, 武夫(1943-) (2)
- 川北, 稔(1940-) (2)
- 本間, 千枝子 (2)
- 滝沢, 昭義(1935-) (2)
- 牧田, 善二 (2)
- 農山漁村文化協会 (2)
- 野瀬, 泰申(1951-) (2)
- Delmont, Marie-France, 1944- (1)
- Heasman, Michael, 1958- (1)
- Kaufmann, Jean Claude (1)
- Lang, Tim (1)
- Nestle, Marion (1)
- Schlosser, Eric (1)
- Wilson, Charles (1)
- 「しょうゆ味の思い出」エッセイ選考委員会 (1)
- 「月刊みんぱく」編集部 (1)
- 『世界の食文化』編集委員会 (1)
- こどもくらぶ (1)
- しょうゆ情報センター (1)
- やずや (1)
- サントリー次世代研究所 (1)
- チャコール・コミュニティ (1)
- メンタルヘルス研究会 (1)
- 三好, 基晴 (1)
- 三宅, 真季子 (1)
- 上岡, 美保 (1)
- 下坂, 智惠 (1)
- 中村, 修(1957-) (1)
- 中村, 忠司(1961〜) (1)
- 中村, 靖彦(1935-) (1)
- 中村, 麻理(1968-) (1)
- 中野, 弘一(1954-) (1)
- 丸山, 智美 (1)
- 丸山, 進一郎 (1)
- 丸森, 英史 (1)
- 久保, 加織 (1)
- 五月書房編集部 (1)
- 井上, 美津子 (1949-) (1)
- 今村, 幸恵 (1)
- 今村, 智之 (1)
- 今田, 純雄(1953-) (1)
- 伊藤, 知子 (食生活学) (1)
- 伊藤, 美樹(1969-) (1)
- 伏木, 亨 (1953-) (1)
- 伏木, 亨(1953-) (1)
- 佐々木, 洋 (1951-) (1)
- 佐々木, 美喜乃 (1)
- 佐々木, 輝雄(1950-) (1)
- 佐々木, 道雄(1947-) (1)
- 佐藤, 一子(1944-) (1)
- 佐藤, 幸也(1958-) (1)
- 佐藤, 幸子 (1)
- 依田, 千百子(1943-) (1)
- 保坂, 幸博(1947-) (1)
- 倉田, 新(1958-) (1)
- 加藤, 裕子(1970-) (1)
- 千葉, 悦子(1952-) (1)
- 千葉, 養伍 (1)
- 原田, 信男(1949-) (1)
- 古川, 洽次 (1)
- 古沢, 広祐(1950-) (1)
- 古閑, 章(1956-) (1)
- 叶内, 宏明 (1)
- 吉口, 克利 (1)
- 吉崎, 由美子 (1)
- 吉田, 隆子(1946-) (1)
- 和田, 龍幸(1937-) (1)
- 坪田, 一男(1955-) (1)
- 垣本, 充 (1)
- 城田, 知子 (1)
- 塩崎, 一弘 (1)
- 増田, 昭子(1942-) (1)
- 外山, 紀子(1965-) (1)
- 大塚, 滋(1928-) (1)
- 大平, 健(1949-) (1)
- 大木, 有子 (1954-) (1)
- 大村, 省吾 (1)
- 大柴, 弘子 (1)
- 宇丹, 貴代実(1963-) (1)
- 安本, 教伝 (1)
- 安村, 碩之 (1)
- 安田, 亘宏 (1)
- 宮城, 道子(1954-) (1)
- 小倉, 朋子 (1)
- 小川, 了(1944-) (1)
- 小林, 弘幸(1960-) (1)
- 小林, 茂樹(1952-) (1)
- 小林, 路義(1941-) (1)
- 小長谷, 有紀(1957-) (1)
- 山中, 祥子 (1)
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