1.

図書
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1. フードツーリズム論 : 食を活かした観光まちづくり
安田亘宏著
出版情報: 東京 : 古今書院, 2013.7
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2.

図書
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2. 不味い!
小泉武夫著
出版情報: 東京 : 新潮社, 2003.5
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3.

図書
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3. いのちの食紀行 : 1996年〜1998年
やずや
出版情報: 福岡 : やずや, 1998.7
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4.

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4. 奇食珍食
小泉武夫著
出版情報: 東京 : 中央公論社, 1987.7
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5.

図書
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5. たべもの回復薬 : キッチンに1冊
阿部絢子著
出版情報: 東京 : 文化出版局, 1995.6
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6.

図書
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6. 食べものの健康学
小池五郎著
出版情報: 東京 : 大修館書店, 1984.5
シリーズ名: 健康科学ライブラリー ; 4
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7.

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7. 美味礼讃
ブリア=サヴァラン著 ; 玉村豊男編訳・解説
出版情報: 東京 : 新潮社, 2017.4
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