ジャガイモの世界史 : 歴史を動かした「貧者のパン」

フォーマット:

図書

責任表示:

伊藤章治著

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 中央公論新社, 2008.1

形態:

v, 243p, 図版 [4] p : 挿図, 肖像, 地図 ; 18cm

著者名:

伊藤, 章治(1940-) <DA02941178>  

シリーズ名:

中公新書 ; 1930 <BN00119290>

書誌ID:

BA84532527

ISBN:

9784121019301 [412101930X]