1.

図書
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1. 食の人類史 : ユーラシアの狩猟・採集、農耕、遊牧
佐藤洋一郎著
出版情報: 東京 : 中央公論新社, 2016.3
シリーズ名: 中公新書 ; 2367
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2.

図書
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2. 農業恐慌と景気循環 : 中世中期以来の中欧農業及び人口扶養経済の歴史
W.アーベル著 ; 寺尾誠訳
出版情報: 東京 : 未来社, 1972.7
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3.

図書
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3. 比較農法論 : 東アジア伝統農法と西ヨーロッパ近代農法
熊代幸雄著
出版情報: 東京 : 御茶の水書房, 1969.3
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4.

図書
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4. 西ヨーロッパ農業発達史
B.H.スリッヘル・ファン・バート著 ; 速水融訳
出版情報: 東京 : 日本評論社, 1969
シリーズ名: 慶応義塾経済学会経済学研究叢書 ; 9
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5.

図書
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5. 農民のヨーロッパ
ヴェルナー・レーゼナー著 ; 藤田幸一郎訳
出版情報: 東京 : 平凡社, 1995.1
シリーズ名: 叢書ヨーロッパ
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6.

図書
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6. モンスーン農耕圏の人びとと植物
鞍田崇編
出版情報: 京都 : 臨川書店, 2008.12
シリーズ名: ユーラシア農耕史 ; 1
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7.

図書
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7. 日本人と米
木村栄美編
出版情報: 京都 : 臨川書店, 2009.3
シリーズ名: ユーラシア農耕史 ; 2
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