- Nestle, Marion (1)
- 三宅, 真季子 (1)
- 三浦, 義彰(1915-) (1)
- 並木, 正吉(1918-) (1)
- 大沢, 博(1928-) (1)
- 山中, 祥子 (1)
- 島田, 彰夫(1938-) (1)
- 日本栄養士会 (1)
- 早渕, 仁美 (1)
- 橋本, 洋子 (1)
- 石毛, 直道(1937-) (1)
- 花岡, 美智子 (1)
- 豊川, 裕之(1932-) (1)
- 資源協会食品成分調査研究所 (1)
- 鈴木, 眞理子 (1)
- 青山, 晴子 (1)
- 食料・農業政策研究センター (1)