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食と文化の謎 : Good to eatの人類学

フォーマット:
図書
責任表示:
マーヴィン・ハリス著 ; 板橋作美訳
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 岩波書店, 1988.8
形態:
vii,330,27p ; 20cm
著者名:
書誌ID:
BN02615511
ISBN:
9784000026550 [4000026550]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 食と文化の謎

Harris, Marvin, 1927-, 板橋, 作美(1948-)

岩波書店
7 図書 共食と文化のコミュニティ論

鑓水, 浩 (1959-)

晃洋書房
2 図書 食と栄養の文化人類学 : ヒトは何故それを食べるか

Fieldhouse, Paul, 和仁, 皓明(1931-)

中央法規
8 図書 中国食探検 : 食の文化人類学

周, 達生 (1931-2014)

平凡社
3 図書 「食」の歴史人類学 : 比較文化論の地平

山内, 昶(1929-)

人文書院
9 図書 比較食文化論 : 文化人類学の視点から

河合, 利光, 荒川, 正也, 大柴, 弘子, 梶山, 勝, 浜口, 尚

建帛社
4 図書 食の世界を生きる : 食の人類学への招待

河合, 利光(1948-)

時潮社
10 図書 文化の謎を解く : 牛・豚・戦争・魔女

Harris, Marvin, 1927-, 御堂岡, 潔(1956-)

東京創元社
5 図書 ヒトはなぜヒトを食べたか : 生態人類学から見た文化の起源

Harris, Marvin, 1927-, 鈴木, 洋一(1950-)

早川書房
11 図書 俗信の論理

板橋, 作美(1948-)

東京堂出版
6 図書 東アジアの食の文化

石毛, 直道(1937-)

平凡社
12 図書 人類の食文化

吉田, 集而(1943-2004), 石毛, 直道(1937-)

味の素食の文化センター, 農山漁村文化協会 (発売)