食と文化の謎

フォーマット:

図書

責任表示:

マーヴィン・ハリス著 ; 板橋作美訳

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 岩波書店, 1994.3

形態:

v,343,17p ; 17cm

著者名:

シリーズ名:

同時代ライブラリー ; 179 <BN04442108>

書誌ID:

BN10474506

ISBN:

9784002601793 [400260179X]

子書誌情報

所蔵情報

タイトルが類似している資料

1. 食と文化の謎 : Good to eatの人類学
マーヴィン・ハリス著 ; 板橋作美訳 , 岩波書店 , 1988.8

詳細

その他の標題:	Good to eat : riddles of food and culture
主題:	食物
分類・件名:	NDC8 : 383.8 BSH : 食生活 BSH : 文化人類学 NDLSH : 食物
注記:	文献: 巻末p1-17 原著(Simon & Schuster, New York, 1985)の翻訳 1988年に岩波書店より刊行されたものを収録
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ショクトブンカノナゾ
著者名ヨミ:	イタバシ, サクミ

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1 図書食と文化の謎 : Good to eatの人類学 Harris, Marvin, 1927-, 板橋, 作美(1948-) 岩波書店	7 図書「食」の歴史人類学 : 比較文化論の地平山内, 昶(1929-) 人文書院
2 図書食と栄養の文化人類学 : ヒトは何故それを食べるか Fieldhouse, Paul, 和仁, 皓明(1931-) 中央法規	8 図書万葉集にみる食の文化 : 五穀・菜・塩一島, 英治(1934-) 裳華房
3 図書文化の謎を解く : 牛・豚・戦争・魔女 Harris, Marvin, 1927-, 御堂岡, 潔(1956-) 東京創元社	9 図書ヒトはなぜヒトを食べたか : 生態人類学から見た文化の起源 Harris, Marvin, 1927-, 鈴木, 洋一(1950-) 早川書房
4 図書俗信の論理板橋, 作美(1948-) 東京堂出版	10 図書万葉集にみる酒の文化 : 酒・鳥獣・魚介一島, 英治(1934-) 裳華房
5 図書東アジアの食の文化石毛, 直道(1937-) 平凡社	11 図書奄美の食と文化久留, ひろみ, ホライゾン編集室南日本新聞社, 南日本新聞開発センター (発売)
6 図書世界食物百科 : 起源・歴史・文化・料理・シンボル Toussaint-Samat, Maguelonne, 1926-, 橋口, 久子(1959-), 玉村, 豊男(1945-) 原書房	12 図書共食と文化のコミュニティ論鑓水, 浩 (1959-) 晃洋書房