1.

図書
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1. 学校給食 : 食育の期待と食の不安のはざまで
牧下圭貴著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2009.3
シリーズ名: 岩波ブックレット ; no. 751
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2.

図書
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2. 学校給食における地産地消と食育効果
内藤重之, 佐藤信編著
出版情報: 東京 : 筑波書房, 2010.4
シリーズ名: 日本農業市場学会研究叢書 ; 10
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3.

図書
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3. 地産地消と学校給食 : 有機農業と食育のまちづくり
安井孝著
出版情報: 東京 : コモンズ, 2010.3
シリーズ名: 有機農業選書 ; 1
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