1.

図書
図書
1. 保育・教育現場のための食育レシピ : 作る食べる育てる
学研ラポム編集部編
出版情報: [東京] : 学研, [2008.4]
シリーズ名: ラポムブックス
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2.

図書
図書
2. 江戸のファーストフード : 町人の食卓、将軍の食卓
大久保洋子著
出版情報: 東京 : 講談社, 1998.1
シリーズ名: 講談社選書メチエ ; 121
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3.

図書
図書
3. 栄養・調理. 3訂 第2版
福祉士養成講座編集委員会編集
出版情報: 東京 : 中央法規出版, 1997.11
シリーズ名: 介護福祉士養成講座 / 福祉士養成講座編集委員会編集 ; 9
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4.

図書
図書
4. 栄養・調理
山口和子編著
出版情報: 東京 : 建帛社, 1990.4
シリーズ名: 介護福祉士選書 ; 10
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5.

図書
図書
5. 調理とたべもの
杉田浩一責任編集
出版情報: 東京 : 味の素食の文化センター , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1999.3
シリーズ名: 講座食の文化 ; 第3巻
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6.

図書
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6. 「もしも」に備える食 : 災害時でも、いつもの食事を
石川伸一, 今泉マユ子著
出版情報: 東京 : 清流出版, 2015.2
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