英語でつくる和食 : 日本の食文化・伝統を伝える

フォーマット:
図書
責任表示:
藤田裕子, ナヴィインターナショナル編著
言語:
日本語; 英語
出版情報:
東京 : ナツメ社, 2003.7
形態:
287p ; 21cm
著者名:
書誌ID:
BA62644130
ISBN:
9784816335099 [4816335099]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 英語でつくる和食 : 寿し、天ぷら、豆腐料理…日本の代表料理からマナーまで

藤田, 裕子, ナヴィインターナショナル

ナツメ社
7 図書 笠原将弘の鍋とフライパンでかんたん和食

笠原, 将弘

日本文芸社
2 図書 今さらながらの和食修業

阿川, 佐和子(1953-)

集英社
8 図書 シマ ヌ ジュウリ : 奄美の食べものと料理法

藤井, つゆ

南方新社
3 図書 だれか来る日の和食メニュー

行正, り香(1966-)

文化学園文化出版局
9 図書 ヘルシーな京の精進料理

大村, しげ, 西川,玄房

中央公論社
4 図書 奄美の長寿料理 : 手しおにかけた伝統食

三上, 絢子(1937-)

南方新社
10 図書 家庭で作れる京料理 : 料亭「なかむら」主人に教わる旬の味

中村, 文治

中央公論社
5 図書 辻留の和食器入門

辻, 嘉一

中央公論社
11 図書 毎日食べたい野菜のおかず

藤田, 裕子

ナツメ社
6 図書 和食の常識Q&A百科

堀, 知佐子, 成瀬, 宇平(1935-)

丸善出版
12 図書 日本料理の贅沢

神田, 裕行

講談社