鹿児島国際大学附属図書館OPAC
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上江洲, 均(1937-2017)
慶友社
上島, 幸子(1932-), 日本の食生活全集大阪編集委員会
農山漁村文化協会
窪, 徳忠(1913-), 窪徳忠先生沖縄調査二十年記念論文集刊行委員会
第一書房
北原, 淳(1941-), 安和, 守茂
日本の食生活全集静岡編集委員会, 大石, 貞男(1921-)
窪, 徳忠(1913-2010)
東京大学出版会
「日本の食生活全集石川」編集委員会, 守田, 良子(1932-)
平敷, 令治(1932-)
森, 基子(1935-), 日本の食生活全集岐阜編集委員会
沖縄県教育庁文化財課史料編集班
沖縄県教育委員会
志田, 俊子(1934-), 日本の食生活全集群馬編集委員会
大島, 暁雄(1945-), 松崎, 憲三(1947-), 宮本, 袈裟雄(1945-2008), 佐々木, 哲哉(1923-), 佛坂, 勝男, …
三一書房