英語でつくる和食 : 寿し、天ぷら、豆腐料理…日本の代表料理からマナーまで. カラー版

フォーマット:
図書
責任表示:
藤田裕子, ナヴィインターナショナル編著
言語:
日本語; 英語
出版情報:
東京 : ナツメ社, 2004.3
形態:
287p ; 24cm
著者名:
書誌ID:
BA66567574
ISBN:
9784816336775 [481633677X]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 英語でつくる和食 : 日本の食文化・伝統を伝える

藤田, 裕子, ナヴィインターナショナル

ナツメ社
7 図書 鹿児島の料理

今村, 知子(1932-)

春苑堂出版, 春苑堂書店(発売)
2 図書 日本料理の贅沢

神田, 裕行

講談社
8 図書 料理人の秘伝 : 東京の味・江戸の味

中央公論社

中央公論社
3 図書 家庭で作れる京料理 : 料亭「なかむら」主人に教わる旬の味

中村, 文治

中央公論社
9 図書 カウンターからの提案 : 料理人が作る家庭のおかず

西, 健一郎(1937-)

中央公論社
4 図書 ヘルシーな京の精進料理

大村, しげ, 西川,玄房

中央公論社
10 図書 沖縄家庭料理入門 : おいしさの秘密は「ティーアンラ」

渡慶次, 富子, 吉本, ナナ子

農山漁村文化協会
5 図書 基本の家庭料理 : おいしくできるきちんとわかる

婦人之友社編集部, 本谷, 惠津子(1947-)

婦人之友社
11 図書 奄美の長寿料理 : 手しおにかけた伝統食

三上, 絢子(1937-)

南方新社
6 図書 シマ ヌ ジュウリ : 奄美の食べものと料理法

藤井, つゆ

南方新社
12 図書 宮良殿内・石垣殿内の膳符日記 : 近世沖縄の料理研究史料

金城, 須美子

九州大学出版会