1.

図書
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1. 食品衛生学要説
辺野喜正夫,川城巌編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1965
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2.

図書
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2. 食品衛生学
川城巌著
出版情報: 東京 : 光生館, 1965.4
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3.

図書
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3. 食品衛生学. 四訂
川城巌著
出版情報: 東京 : 光生館, 1973
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