1.

図書
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1. 農業革新と人材育成システム : 国際比較と次世代日本農業への含意
南石晃明, 飯國芳明, 土田志郎編著
出版情報: 東京 : 農林統計出版, 2014.3
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2.

図書
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2. 次世代土地利用型農業と企業経営 : 家族経営の発展と企業参入
日本農業経営学会編 ; 南石晃明 [ほか] 責任編集
出版情報: 東京 : 養賢堂, 2011.8
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3.

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3. 東アジアにおける食のリスクと安全確保
南石晃明編著
出版情報: 東京 : 農林統計出版, 2010.3
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食品安全の考え方と措置の枠組み 新山陽子著
食品の安全性確保とフードチェーン・アプローチ 一色賢司著
食の安全確保と情報技術の展望 南石晃明著
食品安全保障と消費者の食品安全リスク認知 曾寅初著
中国における食品安全問題と消費者意識 徐芸, 南石晃明, 曾寅初著
消費者の食料購買行動と安全・安心意識 : 日本における米を事例として 福田晋著
加工食品の安全確保と消費者・加工業者・生産者の意識 : 日本における大豆を対象として 笹原和哉著
食品安全と日本におけるGAPの現状と展望 田上隆一著
日本における食品トレーサビリティの現状と消費者の意向 南石晃明著
中国における適正農業規範の現状 徐芸, 南石晃明, 崔野韓, 宋敏著
中国におけるトレーサビリティに対する消費者の意向 : 北京豚肉市場調査から 宋敏, 劉麗軍, 王志剛, 南石晃明著
中国における食品加工企業のHACCP導入の動機 王志剛著
韓国における食品安全制度の現状と発展方向 : 制度の概要と消費者意識 李喆煕著
韓国における農産物安全システムの現状と発展方向 : GAPおよびトレーサビリティを対象として 李喆煕著
食品安全の考え方と措置の枠組み 新山陽子著
食品の安全性確保とフードチェーン・アプローチ 一色賢司著
食の安全確保と情報技術の展望 南石晃明著
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図書
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4. 食料・農業・環境とリスク
南石晃明編著
出版情報: 東京 : 農林統計出版, 2011.3
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