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1.

図書
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1. 穀物をめぐる大きな矛盾
佐久間智子著
出版情報: 東京 : 筑波書房, 2010.2
シリーズ名: 筑波書房ブックレット ; . 暮らしのなかの食と農||クラシ ノ ナカ ノ ショク ト ノウ ; 43
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2.

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2. 安全で良質な食生活を手に入れる : フードシステム入門
時子山ひろみ著
出版情報: 東京 : 左右社, 2012.3
シリーズ名: 放送大学叢書 ; 018
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3.

図書
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3. 地産地消が豊かで健康的な食生活をつくる
三島徳三著
出版情報: 東京 : 筑波書房, 2003.4
シリーズ名: 筑波書房ブックレット ; . 暮らしのなかの食と農||クラシ ノ ナカ ノ ショク ト ノウ ; 4
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4.

図書
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4. 検証!日本の食卓 : 私たちは何を食べているのか?
産経新聞社会部編
出版情報: 東京 : 集英社, 2004.12
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5.

図書
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5. 日本の食を憂えて
中村靖彦著
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 2015.8
シリーズ名: 中村靖彦自選著作集 : 食と農を見つめて50年 ; 第5巻
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6.

図書
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6. 食にまつわる55の不都合な真実
金丸弘美 [著]
出版情報: 東京 : ディスカヴァー・トゥエンティワン, 2018.8
シリーズ名: ディスカヴァー携書 ; 205
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7.

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7. 持続可能な社会における食料問題 : 日本の農業と食生活を持続するために
橋本直樹著
出版情報: 東京 : 筑波書房, 2023.4
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