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1.

図書
図書
1. 石毛直道食の文化を語る
石毛直道著
出版情報: 東京 : ドメス出版, 2009.4
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2.

図書
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2. 食をもって天となす : 現代中国の食
賈蕙萱, 石毛直道著
出版情報: 東京 : 平凡社, 2000.7
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3.

図書
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3. 世界の食文化 (別巻 : 分野別ことがら索引)
石毛直道監修
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2003.10-2009.2
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