新・職人宣言
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 宮本憲一[ほか]著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : ふきのとう書房
東京 : 星雲社(発売), 1999.12 - 形態:
- 218p ; 20cm
- 著者名:
- 宮本, 憲一(1930-) <DA00306871>
- シリーズ名:
- 職人館調理場談義シリーズ ; 1 <BA45597908>
- 書誌ID:
- BA45597555
- ISBN:
- 9784795254169 [4795254168]
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